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| Iniziative benefiche: il nostro contributo |
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Planeta promuove in tutto il mondo associazioni no-profit, aste benefiche, iniziative socialmente utili. Quello che segue è un breve elenco dei sostegni nel 2009. Lo divulghiamo nella speranza di sensibilizzare l'opinione pubblica e per approfondire gli argomenti ad essi correlati.
• Wine for Life, www.santegidio.org/it/wineforlife/index.htm
• Vida a Pititinga, www.pititinga.org
• Amnesty International, Desideri all’Asta, www.amnesty.it/dona_sostienici
• Alberta Cancer Foundation, http://albertacancer.ca
• Cristina Melotti per Fondazione IRCCS Istituto Neurologico Carlo Besta, Triennale di Milano, http://www.istituto-besta.it/
• Donne del Vino per la Fondazione ART, Ricerca sui Trapianti Onlus, www.artrapianti.org/
• Bambini cardiopatici nel mondo, http://www.bambinicardiopatici.it/
• Campagna Nazionale FAI “S.O.S. Abruzzo”, http://www.forumassociazionipa.it/?p=378
• Società Italiana di Cardiologia Pediatrica, www.sicped.it
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| Planeta for Life: il 21 maggio 2009, l’aperitivo solidale per WINE FOR LIFE in 37 locali di ben 21 città nel mondo |
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Planeta e la Comunità di Sant'Egidio invitano a partecipare numerosi alla seconda edizione di PLANETA FOR LIFE. Il 21 maggio 2009 in 37 locali di 21 città del mondo si svolgerà la seconda edizione di PLANETA FOR LIFE. Un “aperitivo solidale” in diverse enoteche e wine bar che rafforza lo stretto rapporto di Planeta con la solidarietà, l’impegno per la lotta all’AIDS, il Programma DREAM e la Comunità di Sant’Egidio. Il primo successo dell’iniziativa è l’avere quasi triplicato i locali coinvolti, e nell’avere varcato i confini nazionali. A questa nuova edizione aderiscono - oltre agli “amici” che nel 2008 ci hanno accolti nelle loro enoteche – tantissimi nuovi locali non solo italiani; anche un locale di New York ha aderito con entusiasmo all’iniziativa. La mappa dei locali PLANETA FOR LIFE diventa sempre più ampia. Nel 2008 i fondi raccolti hanno permesso a 450 bambini di nascere sani e hanno garantito alle madri malate di essere curate e accudite. L'obiettivo per il 2009 è quello di quadruplicare l'impegno ed arrivare a 1.800 vite umane sottratte all'AIDS. Grazie alla tri-terapia, promossa dal programma DREAM, è possibile contrastare la proliferazione del virus dell'AIDS, impedendone la replicazione. Ma la terapia costa e la solidarietà deve essere continuativa. Per questo PLANETA ha deciso di non smettere di sostenere il progetto, rilanciando un format che unendo il grande vino italiano alla solidarietà, si promette di essere un sostengo importante e vitale.
Come funziona?
• in contemporanea in numerose città italiane ed europee avrà luogo una speciale "happy hour"
• i locali ospiteranno “l'happy hour” tra le 18.30 e le 20.30
• i clienti pagheranno il normale costo di un bicchiere di vino
• Planeta offrirà gratuitamente tutto il vino che andrà in mescita durante la serata e degli speciali gadgets
• il ricavato della vendita dei calici Planeta andrà interamente devoluto al progetto DREAM della Comunità di Sant’ Egidio.
Vi aspettiamo in tutt’Italia (e non solo!) il 21 maggio 2009 dalle 18.30 alle 20.30.
Lista delle enoteche coinvolte:
New York, USA
Vero Wine Bar, 1004 2nd Ave - New York, USA
Barcibo Enoteca, 2020 Broadway, New York, USA
München, Germania
Garibaldibar, Schellingstr. 60 – Monaco di Baviera
Zürich, Svizzera
Ristorante-Bar La Piazza, Idaplatz 2 - Zurigo
Bari Bar, Idaplatz 4 – Zurigo
Berta Bar, Bertastrasse 26 – Zurigo
Ancona
Ristorante La Torre, Via La Torre, 1 – Numana (An)
Enopolis,Corso Mazzini, 7-Ancona (AN)
Anzio
Enoteca Del Gatto, Via XX Settembre, 21 - Anzio (RM)
Bari
Caffé Borghese, Corso Vittorio Emanuele, 122 – Bari
Bologna
Caffé Masini dal 1952, Via Capraie, 4/a – Bologna
Bolzano
Wein Gallery, Via Rio Bianco, 10 – Bressanone (Bz)
Catania
Oxidiana, Via Conte Ruggero, 4/a – Catania
Il Sale Art Cafè, via Santa Filomena 10/12 - Catania
La dispensa dell'Etna, Piazza S. Antonio n. 2 – Castiglione di Sicilia (Ct)
Firenze
Caffé Sant’Ambrogio, Piazza S. Ambrogio, 7 rosso – Firenze
QB Quantobasta, via de’ Ginori 10/R – Firenze
Forlì
Winebar Foro Boario, Piazzale Foro Boario, 3 – Forlì
Bistrot Porta San Pietro, Corso Mazzini, 205 – Forlì
Lucca
Grano Salis, via Dante Alighieri - Lucca
Milano
L’isola, Via A. Di Cambio, 1 (angolo P. Sarpi, 30) – Milano
Antica Focacceria S. Francesco by Princi, Via Ponte Vetero, 10 – Milano
Bar Castello, Piazza Castello, 26 – Abbiategrasso (Mi)
Ristorante Castello, Piazza Castello – Abbiategrasso (Mi)
Messina
Eurobevande, Via Consolare Pompea, 9 Messina
Ritrovo Dolcevita, Piazza Duomo, 14 - 98122 Messina (ME)
Novara
Enoteca Simonotti, Lungolago Marconi 19 - Arona (NO)
Palermo
Focacceria di San Francesco, Via Paternostro, 58 – Palermo
Oliver Winebar, Via F.P. Di Blasi, 2 – Palermo
Piacenza
Caffé Blanco, Via Boselli, 14 – Piacenza (Pc)
Ravenna
Enoteca La Cantinaza, Viale Gramsci, 37 – Milano Marittima (Ra)
Roma
Roscioli, Via dei Giubbonari, 21/22 – Roma
Trimani, Via Cernaia, 37/b – Roma
Trattoria degli Amici, Piazza Sant' Egidio 6 – Roma
Enoteca Ferrara, Piazza Trilussa, 41- Roma
Taranto
Piazza Roma, Piazza Kennedy, 9/15 – Taranto
Torino
Ristorante L'Amicizia, Corso Casale, 221 – Torino
Ballantines, Corso Matteotti, 25/a – Torino
www.planeta.it
www.wineforlife.com
planetaforlife@planeta.it
www.planeta.it |
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| Wine For Life |
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Con il Cerasuolo di Vittoria, Planeta aderisce alla iniziativa Wine For Life della Comunità di Sant'Egidio che lega stabilmente il grande vino di qualità alla salvezza del continente africano dall'AIDS.
www.santegidio.org/it/wineforlife/index.htm |
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| Vida a Pititinga - Quando ridere |
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"Vida a Pititinga" è una associazione in favore dei bimbi e delle famiglie di Pititinga, una piccola comunità di pescatori a 55 km da Natal, capitale del Rio Grande del Nord-Est del Brasile, dove esiste l’unico campo di calcio con una porta sola perché l’altra porta è il mare. Qualche casa, alcune capanne e una piccola chiesetta.
» Fondata nell’ottobre 2004 dal Presidente Edna Galvao, con il costante aiuto del socio sostenitore Enrico Bertolino, è di tutti gli amici che hanno creduto e credono nei progetti dell’Associazione. Grazie a loro sarà possibile elaborare un “modello” da applicare, nel futuro, ad altre realtà vicino alla comunità di Pititinga.
» Lo scopo è di dare vita alla speranza, all’identità, alla gioia e alle opportunità, nonché aiutare concretamente le famiglie bisognose, attuando progetti di accoglienza per i bambini senza istruzione, sfruttati ed emarginati.
Ad oggi gli sforzi si sono concentrati su:
Progetto di Formazione
Progetto di Istruzione e Accoglienza
Progetto di sostegno al lavoro
Progetto Sociale e Sviluppo dello Sport
Progetto di Assistenza sanitaria
Progetto identità
Menfi, 4 luglio 2009
Dopo il grande successo del 2008, torna a Menfi, la kermesse comico-musicale Quando ridere “fa bene”, una serata all’insegna del Cabaret, dell’allegria, della solidarietà. Il ricavato sarà infatti interamente devoluto all’Associazione ONLUS “VIDA A PITITINGA”.
Lo spettacolo si svolgerà Sabato 4 luglio 2009, ore 21:00, al Teatro del Mare.
Si alterneranno sul palco: Katia e Valeria – Max Pisu – Gianni Fantoni – I Luf – Il Gruppetto – Circontact – Pali e Dispari – Marco Dellanoce – Orchestra dei piccoli pomeriggi musicali.
Presentano DEBORA VILLA & ENRICO BERTOLINO
Coordinamento alla produzione SATURNO BRIOSCHI
Ingresso a offerta libera minima 15 euro - prevendita presso i seguenti esercizi:
- Cantine Settesoli, SS 115, 92013 Menfi (AG), tel. 092577110, puntovendita@cantinesettesoli.it
- Enoteca Capricci Divini, Via Inico 148/A, 92013 Menfi (AG), tel. 092575033, info@capriccidivini.it
- Curti Pianoforti, via San Domenico Savio n. 9/11, Marsala (TP), tel. 0923712698, curtimarsala@libero.it
- Master Dischi, Via XX Settembre n. 38, 90100 Palermo, tel. 091323151.
www.pititinga.org/ |
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| Torball |
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Il torball è lo sport più diffuso tra i non vedenti italiani.
Il nome significa letteralmente “palla che rotola”.
Si gioca al chiuso, in palestre, in un campo da gioco che misura mt. 7x16. Tutto il lato corto è occupato dalla porta, alta 1,30mt.
I tre giocatori di ogni squadra si dispongono a triangolo davanti alla propria porta, su dei tappetini che servono per il loro orientamento. Questi lanciano con le mani una palla sonorizzata (simile a un pallone da calcio con dei campanellini all’ interno) verso la squadra avversaria, diventando, di volta in volta, attaccanti e difensori. Scopo del gioco è fare goal nella porta avversaria.
Al centro del campo passano tre cordicelle sospese a 40cm di altezza, anch’esse con dei campanellini alle estremità: la palla deve passarvi sotto senza toccarle.
Le partite durano 10 minuti, divise in due tempi da 5.
Durante il gioco occorre il massimo silenzio affinché i giocatori possano sentire il rumore della palla che rotola.
E’ un gioco molto veloce e dinamico.
Per azzerare eventuali residui visivi, tutti i giocatori vengono bendati. Essi indossano inoltre una maschera da sci a protezione del viso e altre imbottiture, dato che la palla viene parata con qualsiasi parte del corpo.
Il torball è diffuso anche nei principali paesi dell’Europa centrale. In Italia si disputano tre campionati maschili, serie A, B e C con 12 formazioni per ogni
Divisione, ed un torneo femminile.
Il torball è uno sport atto a rieducare il non vedente, in quanto sviluppa l'udito, il senso dell’ orientamento e altri organi.
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| Riso Basmati di Dehradun |
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La grande diversità del celebre riso profumato Basmati è frutto della selezione operata nei secoli dai contadini indiani. Il primo riferimento scritto risale al XVIII secolo: da allora si sono sviluppate e diffuse un centinaio di varietà. Oggi sono coltivate in molte parti del mondo, ma le tipologie migliori si trovano ai piedi dell'Himalaya, dove il Basmati è nato e si è sviluppato.
Il Basmati di Dehradun è coltivato negli Stati di Uttaranchal (sui pendii più scoscesi dell'Himalaya) e di Uttar Pradesh (nelle terre pianeggianti ai piedi della catena montuosa). La terra è suddivisa in campi terrazzati, sorretti da muri fatti con argilla, fango ed erba (alcune aperture permettono poi l'afflusso e il deflusso dell'acqua). Gli utensili per la coltivazione sono semplici - qualche falcetto, un aratro di legno trainato da un bue e un carretto - e il riso è coltivato in rotazione con piselli e grano, oppure con senape e grano.
Nelle valli di Dehradun l'uso recente di pesticidi sta provocando gravi danni all'ambiente, ma i produttori del Presidio, per combattere gli insetti nocivi nella risaia, ricorrono soltanto a vegetali della zona e a sostanze naturali come la cenere e l'urina di vacca.
Le varietà di Basmati si differenziano per il colore (dal giallo chiaro al marrone scuro con una sfumatura di rosso) e il profumo (dal gelsomino al sandalo, a volte con note balsamiche).
A Dehradun molti piatti della tradizione locale esaltano il suo aroma particolare. Il khichdi, ad esempio, è una preparazione a base di Basmati e fagioli moong, speziato con cardamomo, garam masala e noci cashew. Si cucina per la festa della raccolta, Sankranti: la combinazione di riso e legumi rappresenta abbondanza e prosperità. Il kheer, invece, è un budino dolce di riso e latte: considerato piatto di buon auspicio, viene offerto agli dei e agli ospiti. Spesso è insaporito con cardamomo, granella di mandorle e uva passa.
Tradizionalmente, il riso Basmati si cuoce con acqua insaporita da chiodi di garofano, per esaltarne il sapore e il profumo.
Il Presidio
Il Presidio è nato in collaborazione con Navdanya, fondazione creata dalla scienziata Vandana Shiva per conservare le varietà agricole autoctone - innanzitutto quelle di riso, strategiche per l'alimentazione familiare - promuovere una dieta equilibrata e tradizionale e combattere i brevetti privati sui prodotti agricoli. Navdanya (il nome significa “nove semi”) riunisce più di 60 000 contadini, promuovendo banche di semi in tutta l'India settentrionale e forme di agricoltura sostenibili e biologiche.
Il Presidio del riso Basmati di Dehradun ha selezionato tre varietà, in base al sapore e alle caratteristiche aromatiche: il Punjab Basmati, profumato, con chicchi lunghi di colore giallo chiaro; il Desi Basmati, con sentori di fiori bianchi e legno di sandalo; il Kasturi Basmati, con note di menta e limone. L'obiettivo del progetto è la promozione di queste varietà sul mercato nazionale e internazionale tramite eventi, cene, pubblicazioni.
Finora hanno aderito ottanta produttori, sottoscrivendo un disciplinare di produzione comune: l'intenzione è che a questo nucleo iniziale, ogni anno, si uniscano altri quaranta contadini.
Area di Produzione:
Punjab Basmati, Saharanpur (Stato di Uttar Pradesh)
Kasturi Basmati, Dehradun (Stato di Uttaranchal)
Desi Basmati, Saharanpur (Stato di Uttar Pradesh)
Presidio sostenuto da:
Planeta
Referente del Presidio:
Maya Jani
Navdanya Seed Conservation Movement
Tel. +91 11 26561868
navdanya_ad@hotmail.com
www.navdanya.org
Technical Partner
Risi & Co-Gli Aironi
(per acquistare i risi dei Presìdi in Italia, tel. +39 0161 344025)
www.navdanya.org |
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