Salone del Gusto e Terra Madre
Torino, 25-28 Ottobre
Slow Food, cibi che cambiano il mondo a Lingotto Fiere di Torino
Planeta è al Padiglione 3 - stand 3D 053
In degustazione l'olio NUOVO della raccolta 2012 (ancora in corso)
28 ottobre, ore 10.30:
presentazione della guida Slowine 2013 e assegnazione del premio Grande Vino al " DOCG Cerasuolo di Vittoria Classico - Dorilli 2010"
28 ottobre, dalle 15.00 alle 19.oo:
degustazione dei vini premiati presso la rampa Nord del Lingotto.
Il Salone del Gusto e Terra Madre
Il Salone Internazionale del Gusto muta pelle e si fonde con l'incontro mondiale di Terra Madre in un solo grande evento per raccontare la straordinaria diversità agroalimentare di ogni continente e dare voce a tutti i piccoli produttori che, nel Nord come nel Sud del mondo, danno vita a cibi la cui qualità è definita dalla bontà organolettica, dalla sostenibilità ambientale e dalla giustizia sociale. Ecco perché Salone del Gusto e Terra Madre è forse l'unico luogo al mondo dove contadini e artigiani, il mondo della cultura accademica e i cuochi, grandi cultori dell’enogastronomia e appassionati e neofiti si possono incontrare e dare vita a scambi, amicizie e pratiche virtuose. Con un grande Mercato che si snoda tra Lingotto Fiere e Oval; Laboratori del Gusto e Incontri con l’Autore per approfondire e assaggiare in compagnia di produttori, chef, vigneron, birrai ed esperti; Teatri del Gusto per osservare da vicino grandi chef all’opera; percorsi ludici ed educativi per bambini e adulti; Conferenze per aprire il dibattito su come stili alimentari responsabili possano migliorare la nostra salute e quella del pianeta; un’Enoteca che valorizza territori di confine, aree montane, terroir estremi e vini che fermano l’avanzata del cemento; Appuntamenti a Tavola, per fare il giro del mondo restando in Piemonte, Salone del Gusto e Terra Madre è soprattutto una grande festa per scoprire i Cibi che cambiano il mondo e l'umanità coinvolta nella loro produzione. Noi ci mettiamo il gusto, voi metteteci la testa.
http://www.salonedelgusto.it